在家里自己做和美珍香，澳门钜记，厦门鼓浪屿肉干一样的好味快手零食~蜜汁肉干！
一、牛肉切薄片（越薄越容易烤干），放入器皿中，加入料酒，生抽，蜂蜜，叉烧酱，辣椒粉，黑胡椒。可以事先试下味道再混入肉中。
二、将牛肉腌制2小时（最好过夜，更入味~）
三、烤盘中铺上锡纸，用厨房纸巾把酱汁拭干，摊开平铺在烤盘中，摆满。（不要重叠肉片，如果太多就分几盘多次考，不可堆叠一起）
四、在肉片上刷上蜂蜜，撒上芝麻后，放入预热375华氏(约190摄氏)烤约15分钟。
五、十五分钟后取出，用厨房纸巾吸掉出来的汁水饼将肉翻面，再刷上蜂蜜和撒芝麻。再入烤箱5分钟
六、五分钟后拿出检查情况，如果觉得不够干爽或者不够甜，可以适当刷些蜂蜜在烤几分钟。烤到边缘有些焦黑即可。
