干锅五花肉菜花

干锅五花肉菜花的简介：

近来干锅菜很火的样子，干锅菜边吃边加热的方式让菜菜不但保温还越来越入味。今天选用不太爱入味的菜花和青椒做干锅菜，原因就是它们比较耐加热，越煲越好吃。

干锅五花肉菜花的用料：

干锅五花肉菜花的家常做法，怎么做干锅五花肉菜花好吃

一、菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用

二、菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下

三、去皮五花肉切成薄片

四、肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪

五、葱蒜切碎

六、锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉

七、放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒

八、放入鸡精调味，适当的加少许盐

心食神小贴士：

菜花不要焯的时间长，一分就够了。
可以自备一个可以加热的干锅，下面放酒精炉边吃边加热。