飘香剥皮鱼

飘香剥皮鱼的用料：

飘香剥皮鱼的家常做法，怎么做飘香剥皮鱼好吃

一、花生压碎粒

二、将洗净的剥皮鱼拍吉士粉、淀粉待用

三、锅入中量油，烧至五成热下剥皮鱼炸成金黄色捞出沥油

四、红椒洗净，葱切花

五、锅留底油，加入调料2和干辣椒，入炸好的剥皮鱼翻炒均匀

六、撒上花生碎、芝麻、葱花即可

心食神小贴士：

炒完后一部分粉皮炒掉了，里面的鱼身露了出来。我想如果先粘上蛋液再拍粉，应该就不会掉了，当时菜谱上没有这一步，早知道我应该灵活加上这一步就好了。
味道相当不错，有机会可以一试！