鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥的用料：

鲍鱼鸡粥的家常做法，怎么做鲍鱼鸡粥好吃

一、用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜

二、锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右

三、鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟

四、把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可

心食神小贴士：

叮咛小语：
鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。
煮粥最好用砂锅。
吃粥的时候再配些姜丝和葱花。