剁椒炒田鸡

剁椒炒田鸡的用料：

剁椒炒田鸡的家常做法，怎么做剁椒炒田鸡好吃

一、田鸡洗净，切成块

二、香菜切段，葱姜蒜切末

三、起油锅，把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香

四、再放入田鸡，加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透，放入香菜和味精，调匀即可

心食神小贴士：

田鸡肉质很嫩，所以要大火快炒，口感才好。