蒜泥拍黄瓜

蒜泥拍黄瓜的用料：

蒜泥拍黄瓜的家常做法，怎么做蒜泥拍黄瓜好吃

一、将黄瓜洗净拍碎，用少量盐腌半小时

二、蒜压成泥，加入几个干辣椒，泼上热油

三、将油泼蒜泥加入生抽、糖、醋调味

四、浇到黄瓜上拌匀即可

心食神小贴士：

黄瓜先用盐腌，是为了去掉一些水分，以免后面的味道太淡。
油泼蒜泥能充分释放香味~