可以一次做一大罐,存在冰箱里,想起来就吃一吃啊。酸酸甜甜的,解渴啊。
一、金桔用盐水泡上一个小时以上,将外皮清洗干净,晾干。
二、金桔用盐水泡上一个小时以上,将外皮清洗干净,晾干。
三、将金桔拦腰对半剖开,把籽抠出来。
四、将金桔拦腰对半剖开,把籽抠出来。
五、处理好的金桔放到料理机里,加一点点水打碎。
六、处理好的金桔放到料理机里,加一点点水打碎。
七、准备一口锅,将打好的金桔倒进去,加两倍的水,煮开。
八、准备一口锅,将打好的金桔倒进去,加两倍的水,煮开。
九、煮开后,转小火,加糖,具体的量我没有称,自己根据口感试着来吧。
十、煮开后,转小火,加糖,具体的量我没有称,自己根据口感试着来吧。
十一、不停搅拌,直到汤汁变浓变粘稠之后,加柠檬汁,多少随意。起码半个柠檬的量。
十二、不停搅拌,直到汤汁变浓变粘稠之后,加柠檬汁,多少随意。起码半个柠檬的量。
十三、基本上煮到汤汁很粘稠即可关火。
十四、基本上煮到汤汁很粘稠即可关火。
十五、倒到一个可密封的罐子里,封口后倒扣晾凉,入冰箱保存。
十六、倒到一个可密封的罐子里,封口后倒扣晾凉,入冰箱保存。
十七、吃时舀上几大勺,用凉白开一冲就可以喝了。
十八、吃时舀上几大勺,用凉白开一冲就可以喝了。