漂亮的玫瑰花放在餐桌上只有欣赏的分了。用的是厨房里朋友们的方子,面粉用量有所增加,真心感谢热爱生活的朋友们,只是担心这多的美食都尝试下来,会胖的没法看啦
一、紫薯蒸熟去皮捣碎
二、与面粉酵母清水混合,紫薯清水要一点点加入,面团揉至光滑。为了不粘手,用了面包机的和面功能,很好哦。
三、40度发酵面团至两倍大,就可以成型了。把面团分成六等份,取一小份再分成6个小面剂儿,把5个面剂儿擀成薄厚均匀的圆片,另外一个搓成橄榄型
四、卷起来中间拧断一分两块,造型就好啦
五、成型好的面坯码放在蒸锅内放置15分钟后,大火蒸30分钟
六、蒸好关火5分钟再打开锅盖
七、色彩漂亮的紫薯玫瑰花馒头就做好啦
八、没想到一次就成功了,而且松软绵香口感非常好。