一、大米洗干净。放清水提前浸泡半小时左右，我泡了40分钟
二、因为台式香肠冰箱速冻的。。所以先蒸下要。香肠隔水蒸
三、切片
四、广式香肠切长片
五、大蒜切蒜花、老姜切丝
六、调汁：生抽、老抽一点点不要多哈、鱼露、芝麻油、凉白开、盐、白糖
七、浇汁拌匀。可以尝下味道。根据自己的喜好调节下再
八、大米浸泡好滤水
九、倒到煲里面
十、加清水220ml清水（水高出米差不多0.5毫米）
十一、放少许食用油
十二、拌匀
十三、开火。盖上锅盖先大火煮
十四、大火煮开继续大火1分钟
十五、转小火焖煮
十六、大米表面开始没有米汤了。这个时候水分还没有收干
十七、放姜丝
十八、码上香肠萝卜干
十九、找一块地儿打个鸡蛋
二十、盖上锅盖。继续小火慢慢焖
二十一、可以看到香肠熟透。鸡蛋也成型。喜欢有锅巴的话。可以继续小火慢慢焖着
二十二、撒蒜花（撒了蒜花之后。可以盖子盖3-5秒。不要时间长。蒜的颜色会变黄不好看哈）
二十三、均匀浇上调料汁
二十四、拌下就可以吃啦
