炎炎夏日,最喜欢吃个冰淇淋,丝丝凉爽到心里。什么哈根达斯,简直弱爆了,还是这款自制芒果冰淇淋最得我心。妈妈们可以DIY起来,给宝宝做一款既方便上手,又安全卫生、美味可口的冰淇淋。
一、先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热融化白砂糖后,再倒入蛋黄液混合,加热到即将煮开的时候立即离火,将提前准备好的淡奶油倒入。
二、搅拌均匀后,放置一边冷却,然后加入芒果泥,搅拌均匀。
三、冷却后放入冰箱冷冻,冷冻到开始结冰时,取出来用打蛋器搅打一会儿,再冷冻。
四、每隔半小时取出来打一次,这样反复至少4次,然后直接冷冻到完全凝固,非常的美味。