炎炎夏日,吃点清淡的对身体有好处哦,但全是素菜也斋点,加点鸡肉又不油腻,又提升菜肴味道,主要是开胃好吃就行了。
一、鸡肉切丝,用少许料酒,盐,椒粉胡,淀粉腌15分钟
二、干木耳用水泡20分钟发开切丝,青红椒,洋葱切丝,姜切小片,蒜切碎
三、下油放姜蒜爆香,然后放鸡丝翻炒,要小火炒到七成熟就出碟
四、下油放木耳翻炒,接着放洋葱,青红椒,放盐,白糖,鸡精,酱油翻炒至熟
五、最后放点水淀粉勾芡,放点香油就可以出锅吃得
by 心食神
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