海米瓠子

海米瓠子的用料：

海米瓠子的家常做法，怎么做海米瓠子好吃

一、海米用沸水泡5分钟，沥干水份，用姜汁，料酒腌制5分钟，用漏勺沥干水份备用

二、瓠子刮去皮，洗净对剖再切厚片。姜、蒜切丝

三、锅内少许油烧热，下蒜、姜丝炒至有香味，捞出蒜姜，下海米翻炒至稍微变色

四、加瓠子翻炒2分钟，加开水适量（喜欢喝汤的多加些水），盖上锅盖焖5分钟，加盐及鸡精调味即可