绿豆排骨汤

绿豆排骨汤的用料：

绿豆排骨汤的家常做法，怎么做绿豆排骨汤好吃

一、排骨洗净，生姜、草果拍扁备用

二、锅内烧水，烧开后放入排骨焯水，去腥味后捞出

三、取适量水，放入排骨，大火煮至开

四、放入生姜、草果、八角，中火煮30分钟

五、放入绿豆，转为小火，再熬1小时，放入适量盐即可

心食神小贴士：

根据绿豆品种的不同，熬制汤呈绿色，豆子松软即可，时间太久，豆子裂开呈糊状，汤会不清秀