一、苹果，梨，去皮后切薄片，再切丝
二、山楂糕也切片再切丝
三、所以材料入容器中，加入2勺白醋，一大勺白糖，拌匀腌制一会儿即可食用
|||一、取一斤山楂，去蒂，去籽，去底部杂质
二、洗净，用料理机打成泥儿，打的时候要加水，跟做其它果酱一样
三、全部打完之后用网筛过滤出皮儿和杂质（当然，喜欢吃皮儿的也可以省略这一步）
四、过滤好的山楂泥儿倒入锅中，加入大概70--80克白糖，开始熬
五、要不停的搅动，别粘锅
六、熬到一定的浓度后，加入小半碗藕粉水（像淀粉水一样）搅匀（也可以不加，糕体会略软，不耽误吃）
七、盛到耐热的容器里冷却，冰箱冷藏几小时后就可以取出食用了
