牛奶排包

牛奶排包的用料：

牛奶排包的家常做法，怎么做牛奶排包好吃

一、将所有材料（除奶油）混合，搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油拌至完成阶段

二、面团基本发酵40分钟

三、将发酵好的面团分割成40克一个，松弛20分钟

四、将面团搓成长条

五、将面团两头搓细交叉对折

六、放入烤盘，一排可放14个，放入醒发箱

七、温度30度，湿度70%，醒发40分钟即可

八、发酵至面包体积2倍大，在表面刷上蛋液挤上卡士达酱

九、放入烤箱以上火200℃、下火180℃，约烤20分钟，出炉切开，在表面筛上适量糖粉即可