清蒸丁桂鱼

清蒸丁桂鱼的用料：

清蒸丁桂鱼的家常做法，怎么做清蒸丁桂鱼好吃

一、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞，用盐抹匀全身，撒些胡椒粉，内脏里放姜片去腥

二、在鱼身底下放一个勺子垫起，下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟

三、取入勺子，把蒸鱼出的水倒掉不要

四、在鱼身上铺上葱段，淋上蒸熟的酱油，把食用油烧热，浇在葱段上让其散发出葱香即可

心食神小贴士：

蒸鱼的水有些人以为很有营养不舍得倒掉，但其实都是血水，一定要倒掉不能要，因为这些水会很腥！