红烧羊排

红烧羊排的用料：

红烧羊排的家常做法，怎么做红烧羊排好吃

一、将羊肉切块用绍兴酒和水（1：20）浸泡30-60分钟

二、接着将浸泡过的羊肉放进沙锅里，加水没过羊肉，大火烧开后，撇掉沫子后

三、将姜片、葱段、桂皮、胡萝卜放进锅里，加酱油、糖、醋少许，中火烧10分钟

四、转成小火烧30分钟，即可