众所周知罗汉果清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。但是新鲜的罗汉果你又见过没啊?上个星期跟一群姐妹去逛SAM'S-沃尔玛的会员超市,就发现了这新鲜的罗汉果,好奇之下,当场有试饮,淡淡的黄色,清清甜甜。为什么罗汉果要吃新鲜的呢?看到宣传单上这样写:鲜罗汉果的维生素c含量为339.68--487.52/100g,而被誉为维c之王的奇异果vc含量为60-200mg/100g。鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙,这种物质没有一般的食用糖作用,产生的热量几乎为零,常用做甜味剂,糖尿病病人均可饮用。同时鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮对癌症有很好的预防作用,但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。常温保存30天左右,冷藏可以保存90天。这鲜罗汉果怎么吃呢?可以作为日常饮品,我就是简简单单的掰开2瓣,放进茶壶里煮开水后再焖几分钟,清甜的滋味就散发在白水中了。或者把罗汉果掰开,取出里面的一颗籽,含在嘴里,清甜的可以取代口气清新剂和口香糖了,含过之后满嘴回甘呢。
一、掰开2瓣
二、放进茶壶里煮开水后再焖几分钟