芸豆炖猪蹄

芸豆炖猪蹄的用料：

芸豆炖猪蹄的家常做法，怎么做芸豆炖猪蹄好吃

一、芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上

二、猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用

三、炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、少许的料酒，烧开

四、加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时

五、出锅前，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可