老干妈麻婆豆腐

老干妈麻婆豆腐的简介：

老干妈是留学生心目中的女神我超爱吃豆豉风味的那种简直是无此不欢用它来做麻婆豆腐也很简单

老干妈麻婆豆腐的用料：

老干妈麻婆豆腐的家常做法，怎么做老干妈麻婆豆腐好吃

一、豆腐略冲洗一下，切成小块

二、锅内放食用油+老干妈豆豉酱中的红油，烧到6成热，放入花椒，出香味后加蒜末炒香

三、放入豆腐，摊开，转小火煎至一面微黄，翻面继续煎至微黄

四、转大火，快炒（这个时候豆腐不会那么容易碎，因为已经煎得有些硬了）放入盐、生抽、冰糖、老抽（这个上色用的，放一点即可），稍翻炒至上色

五、加入热水，没过豆腐豆腐即可，转中小火，炖至收汁

六、洒小葱，起锅开吃