红苋菜饭

红苋菜饭的用料：

红苋菜饭的家常做法，怎么做红苋菜饭好吃

一、蒜剁细，锅中放油，油热后下蒜末，炒香

二、下红苋菜，翻炒几下就可以了，待用

三、米洗净后，泡十五分钟

四、米中加水，大概过米１厘米左右，大火烧开

五、开小火，五分钟后，已经基本看不到水了，加入炒好的苋菜，加入盐、味精、胡椒末

六、全部一起搅拌一下，盖上锅盖，继续焖１５分钟（中间开锅搅拌两次，免得粘锅）