辣椒小炒肉

辣椒小炒肉的简介：

辣椒干香，后腿肉嫩滑~~快手一炒~~下饭绝佳~！

辣椒小炒肉的用料：

辣椒小炒肉的家常做法，怎么做辣椒小炒肉好吃

一、先将后腿肉切片，放入生抽，淀粉，葱姜末腌渍。

二、将青椒切条。小米辣切成小圈圈。可以不用去籽。

三、热锅凉油下后腿肉，先不着急将肉翻炒，等肉在油锅里略松散时再翻炒。8成熟。出锅。

四、先将肥肉放入热锅中，中小火煸出油，把肥肉弄成油渣。油渣盛出。

五、在刚练好的猪油中放葱末，放辣椒，将辣椒炒出香味。等辣椒炒的干香干香的时候放入肉片，翻炒，然后放入油渣，继续翻炒。

六、自己掌握火候，差不多就出锅吧。。