黑椒五分嫩牛排

黑椒五分嫩牛排的用料：

黑椒五分嫩牛排的家常做法，怎么做黑椒五分嫩牛排好吃

一、牛排洗净用厨纸擦干水分，表面撒盐、黑胡椒粉和几滴白醋，再涂一层橄榄油，放冰箱冷藏至少一小时

二、土豆蒸熟去皮加适量牛奶捣成泥

三、胡萝卜、青椒、洋葱切丁，用黄油炒香，拌入土豆泥搅拌均匀

四、豇豆角煮熟待用

五、平底锅中火烧热，不放油直接放入牛排煎，一分半钟翻面再煎一分半钟即可

六、摆拍上桌，切开牛排汁水流出来，里面还是嫩嫩的

心食神小贴士：

加醋是为了让肉质更鲜嫩