很甜很香的汤。
一、排骨洗净剁成长段,椰子水倒出备用,椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。
二、排骨,椰肉,栗子加水放进煲内大火烧开,转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫,
三、加入开始时准备的椰子水,大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了,最后放盐调味,盐不能多,咸了会影响汤的香甜。
by 心食神
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