适合夏天的小清新和风意面。用量为一人份。
一、开水加盐,煮意面,沥水备用。
二、黄瓜切碎丁,加鳄梨、酱油、芥末拌匀。
三、锅热入油,煎香蒜片,下滑子菇翻炒至变色。途中可分次加入煮意面的水以防干锅。
四、下意面略微翻炒。加入乳酪粉。翻匀后关火。
五、倒入2的sauce,用铲子搅拌均匀,使意面裹上牛油果青酱。如果太干,就加煮意面的水适量调和。
六、装盘。吃!
by 心食神
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