柠汁荔枝肉

柠汁荔枝肉的用料：

柠汁荔枝肉的家常做法，怎么做柠汁荔枝肉好吃

一、荔枝起皮，再用小刀从蒂部进刀绕着果核转一圈，把核取出来

二、丝瓜和胡萝卜去皮，用挖球器挖成球

三、肉馅中放入切成末的葱姜、料酒、1/4茶匙的盐、胡椒粉，搅打上劲

四、把肉馅用筷子或小勺的把塞入荔枝肉内

五、一次把所有的肉馅都放入荔枝肉内

六、锅内烧开水，先把胡萝卜球放入煮3分钟捞出

七、再把丝瓜放入煮1分钟捞出

八、起油锅，爆香葱姜，放入荔枝肉略炒

九、再放入胡萝卜球和1/2茶匙的盐、白糖

十、挤入柠檬汁

十一、再加少许的水加盖焖煮1分钟

十二、放入丝瓜略炒，用水淀粉勾芡即可

心食神小贴士：

1，荔枝肉内的肉馅要塞的结实一些。
2，丝瓜在炒之前已经焯水，也很易于成熟，所以要最后再放，才不会变黄。