蚝油生菜是一道简易的粤菜,操作上手,即使是0厨艺,也能做出好味道。
一、主要原料
二、辅料集合
三、生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分
四、将辅料中的蚝油,生抽,五香粉,生粉,凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎
五、锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出。(大概10秒时间)
六、生菜捞出沥干水分摆盘
七、另起油锅,爆香蒜瓣
八、之后加入混合好的调料,烧至冒泡即可
九、将蚝油调料汁浇在生菜上即可
by 心食神
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