炎热的夏日、干燥的秋日,吃上一口绿豆黄既感觉丝丝甜意,又降暑、滋润……
一、豆变浆:用凉水泡一晚,将皮搓掉(诀窍:用手划圈可轻松滤掉皮)
二、绿豆磨成浆,比例1:5(使用豆浆机),由于绿豆过多,豆浆机使用效果不明显
三、在电饭锅里加热15分钟
四、在锅内炒2-3分钟(中小火),当堆成堆儿时即可
五、盛出,加入适量蜂蜜搅拌,凉凉即可食用
六、如果爱吃甜口儿的,可多加些蜂蜜,还能增加绿豆黄的丝滑、细腻的感觉
by 心食神
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