百合秋葵

百合秋葵的用料：

百合秋葵的家常做法，怎么做百合秋葵好吃

一、秋葵洗净，去掉头尾，斜切成小块，百合洗净掰开，红椒少许切成丝

二、锅中多放些水烧开，加几滴橄榄油和少许盐，放入秋葵焯水，约一分钟左右，捞出放在冷水中过一下，以保持碧绿鲜嫩

三、同样方法将百合也焯水

四、锅中放少许橄榄油，放入红椒丝煸炒下，再加入已焯水的秋葵和百合，翻炒片刻，加少许鸡精调味，淋上点湿淀粉勾薄芡，最后再淋一点橄榄油就可以出锅装盘

心食神小贴士：

一、 焯水时加点橄榄油和盐，能是秋葵保持亮艳的绿色，焯水后放冷水中过下，也是为保持秋葵的色泽和它的爽脆口感。
二、 最后出锅前淋上点橄榄油能使菜肴更油亮鲜美，油的量不要多，一点点就可以了。