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豇豆粥

豇豆粥的简介:

让扬州人如此痴迷的粥

豇豆粥的用料:

豇豆粥的家常做法,怎么做豇豆粥好吃

一、大米和绿豆淘洗干净晾水,豇豆也洗干净,切成小段,不要切的太长

二、先烧水,水开了以后,放米和绿豆,再放入生姜末,转小火熬

三、等到粥有7-8成熟时,放豇豆和油以及适量的盐,用勺子搅一搅,继续熬到粥稠即可

心食神小贴士:

一、吃不惯生姜的可以不放,不过煮粥放些生姜末可是增香的哦。
二、建议不要用糖代替盐,这粥就是咸粥。
三、油的多少没有限制,多一点粥润,少一点也无妨。
四、豇豆我家喜欢煮的烂烂的,这也根据自家饮食习惯调整。
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