一、把鸡蛋煮着先。茼蒿取嫩苗,洗净后,用凉开水过一遍,沥干
二、卷心菜叶洗净,也过一遍凉开水,沥干后切丝,备用
三、将茼蒿,卷心菜丝放入大碗中,加1勺橄榄油,一点点盐,拌均匀
四、加入金枪鱼肉,捣碎一点,拌均匀
五、最后加入煮熟的鸡蛋白。喜欢醋的可以加点醋
by 心食神
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