神啊...忘记开闪光灯的悲剧...餐厅灯是黄色的悲剧...用此类盘子盛肉的悲剧...红辣椒油都藏在底下了...而且还照成了这个色儿...我对不起祖国和人民...
一、五花肉一条,香料备齐,香葱切段备用.
二、向锅内加入适量的水,加入五花肉,香叶,八角,香葱.
三、大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火慢炖煮熟为止,捞出过冷水,晾凉.
四、卷心菜切丝.
五、卷心菜过沸水焯熟,捞出,过冷水,沥干水分,备用.
六、将晾凉的五花肉切薄片(我的刀功,实在不敢恭维).
七、姜切末,蒜切末.
八、将辣椒油,白砂糖,陈醋,生抽,以及蒜末,姜末搅拌均匀.
九、将卷心菜码在盘子中间,旁边整齐的码上切好的五花肉片.
十、淋上8中的作料即可.
