做法很简单,直接用锅熬,等到骨肉酥松就差不多了。加了白萝卜的猪骨汤,气味清润,钙质丰富,既可以用来做火锅的汤底,也可以直接喝。
一、白萝卜削去皮后,滚刀切块,备用
二、锅里放入清水将猪筒骨煮片刻,取出放在水龙头下冲洗干净
三、煲汤锅加入清水,大火将水煮开后将做法2的猪骨和老姜放入,煮开后转小火煮1.5小时,放入白萝卜再煮30分钟,放盐调味,即可
by 心食神
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