苹果酱

苹果酱的简介：

熬苹果酱最大的问题就是颜色。之前也做过，但是颜色没保存好，炒着炒着颜色就变深了。这次学乖了，加了柠檬，并且一开始就把糖全丢进去，终于把颜色控制在很清新的色泽上。

苹果酱的用料：

苹果酱的家常做法，怎么做苹果酱好吃

一、苹果去皮去核切小丁备用

二、放入水，加入糖煮开

三、煮开后挤入柠檬汁，然后小火煮约40分钟至软

四、使用手持搅拌器或者是倒入食品加工器中打成泥

五、再倒回锅里，用小火不停炒至收到浓稠

六、最后放进液体果胶就可以装罐了