简单快手、清淡爽口的一款汤,冷热都好喝。
一、将海藻洗净沥干水后剪断。(海藻买来时事先已泡发,见图→→)
二、将干贝用开水泡软后沥干,从干贝的横截面将其撕成丝状。
三、锅内倒水,放入海藻、干贝,大火烧开,加盐。倒入冲好的水淀粉再烧开,使汤变得稍微有点稠(只是稍微喔)。最后倒入打碎的鸡蛋液搅匀。完毕!
by 心食神
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