鲍鱼炖汤的用料：
鲍鱼炖汤的家常做法，怎么做鲍鱼炖汤好吃
一、将排骨过水，洗净
二、把所有的材料放进隔水炖罐子中
三、加入适量的水
四、放入电炖锅的水中
五、高档煮滚，关低档炖2小时
心食神小贴士：
一、处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。
二、这道汤的排骨定要取中排，且无油。
三、排骨一定要过水，否则会影响汤是否清澈。
四、这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味。
五、如果再浓厚点的汤可以再加鸡肉。
