棒骨煮汤补钙最好了,莲藕清肺,其它我选的枸杞红枣北芪淮山西洋参等,也都是平日应常备,补气补肾,调养脾胃的保健食品。这是一款温和的进补汤品,四季皆宜,特别适合做了爸爸妈妈的中老年们,哈哈。
一、新鲜莲藕一节,约半斤,去皮洗净,切大块备用
二、猪棒骨一斤,少量水煮开三到五分钟,冷水冲净备用
三、煲汤用砂锅放一锅水,水开后将备好的猪骨和莲藕加入
四、再加生姜两三片,枸杞一小把,红枣十几粒,北芪15克,淮山20克,西洋参一小段约五到十克,大火煮开
五、转小火煲两到三小时,关火前半小时下盐调味
by 心食神
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