香菇鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋的简介：

香菇鹌鹑蛋，加入了番茄调汁，营养下饭又好吃

香菇鹌鹑蛋的用料：

香菇鹌鹑蛋的家常做法，怎么做香菇鹌鹑蛋好吃

一、香菇洗净晾干，减去香菇脚，反向平铺在碟子上，洒入适量盐。

二、一个香菇打入一个鹌鹑蛋，入锅蒸十分钟。

三、锅内放油，下切碎的番茄及剪下的香菇脚炒入味，放适量盐和酱油翻炒。

四、加入蒸好的香菇鹌鹑一起翻炒入味。

五、少量生粉兑水加入翻炒，下葱即可上锅

心食神小贴士：

香菇要挑圆又大的，市场买生香菇即可。