我是有多爱鸡肉啊！其实木有啦...只是刚好又不小心用鸡肉丝摆了个盘，所以又来写菜谱了！鸡丝本来昨晚要拿来凉拌的，却一直冷藏到今天，必须解决掉！可是剩下的材料就只有胡萝卜和青瓜...还有土豆、红薯...艾玛，这两个我没用上......想着，要不像上一次一样切丝弄咖喱好了？可是木有椰浆，就作罢......蹲着看着六七个橙子.....啊哟，最远那个为毛线有白色点点，一碰！烂了！！！哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦！糟蹋啊！其实我这两天一直想用这些橙子来做点什么甜品的...叮！！！！！！！！那就来点橙汁浇上去吧！酸酸甜甜肯定比上次柠檬咖喱好吃！还有鸡丝冷藏了几天了，得热一下...于是！决定用料酒和酱油煎香它！煎得干干脆脆还能做下酒菜呢！！
一、鸡肉下水用姜葱煮熟~
二、捞出晾凉撕丝儿~
三、胡萝卜、青瓜切片【其实随意~也可以切丝、拖丝】稍微过下开水备用~
四、锅里下适量油，下鸡肉丝，摊平，淋上料酒、酱油适量~让它收汁烧干到一面金黄即可捞出备用~
五、锅内下橙汁【还是刚刚那个锅~】加适量淀粉水调一下橙汁的浓稠度就可以咯~我这个橙子有点偏酸，所以我又加了点糖~
