今天做的橙凉粉,成功!冰箱冰了一下,爽滑清凉,还带着胡萝卜和青瓜的香味,超级好吃,不用加糖水哦。
一、胡萝卜和青瓜去皮,用搅拌机打浆备用
二、白凉粉用凉白开水调成糊状
三、胡萝卜和青瓜汁,冰糖和白凉粉糊一起倒入锅中,加入1500G水煮沸。过程中要顺时针不停搅拌。
四、煮开后倒入碗中放凉凝结,放入中冰箱中冰一下。以出放入碗中切小块即可,也可直接当果冻用勺子吃。
by 心食神
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