前几天买了牛肉回家拿高压锅做了清汤牛肉，做好后放入密封玻璃盒里，什么时候吃挖出来一些，在配上一些蔬菜，如黄瓜，青菜，菠菜，煮点面条就可以了，很方便，而且也不缺乏营养，孕期还是注意营养，不能把自己养太肥了。这个青瓜牛肉面主要把牛肉煮烂就成了。
一、牛肉洗净，整块先放入凉水锅内，去血水和沫子。8分熟，基本筷子能扎透，捞出切成小方块
二、把牛肉放入高压锅内，放入开水，淹没过肉两公分，在放入料酒、花椒、大料、姜、盐盖上锅盖
三、冒气后在煮15分钟，即可关火
四、如果配面吃，在配上黄瓜、青菜、还可以加一些木耳。就做好一碗热腾腾的牛肉面了
