酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的用料：

酸奶蛋糕的家常做法，怎么做酸奶蛋糕好吃

一、隔热水，融化黄油，取出，加入酸奶搅拌均匀

二、分2次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀再加下一次

三、低粉和玉米淀粉混合，过筛加入

四、搅拌成为顺滑的蛋黄糊

五、蛋白中滴入白醋，分3次放进白糖，打发至湿性发泡

六、分3次混合蛋黄糊和蛋白糊，预热烤箱170度

七、用锡纸把活底模包起来，倒入蛋糕糊，大力振几下

八、用烤盘装一盘热水放在最下层，烤网放在倒数第二层，模具放在烤网上，上下火，170度，水浴烘烤40分钟，出炉稍冷却就可以轻松脱模

心食神小贴士：

放冰箱稍为冷藏一下再吃，味道会更赞哦