泡菜香肠蛋炒饭

泡菜香肠蛋炒饭的简介：

平日里最喜欢吃的就是米饭了，搭配着五谷杂粮神马的，都可喜欢了前一阵买了好多泡菜，冰在冰箱里。喜欢发酵之后的味道，酸酸辣辣的。用剪刀剪成小块，用来做泡菜汤和泡菜炒饭最好吃不过了

泡菜香肠蛋炒饭的用料：

泡菜香肠蛋炒饭的家常做法，怎么做泡菜香肠蛋炒饭好吃

一、泡菜、香肠切成小粒。葱切成葱花，香菜切成碎末

二、锅里坐油，油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用

三、用锅里的底油炒至隔夜米饭，炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒

四、出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定

心食神小贴士：

一、泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓
二、蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老
三、香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒
四、请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。