今天先为自己煲一道红枣桂圆鹌鹑蛋，补益气血，安神养颜，所谓喝出好气色来，对女人而言，适当饮些糖水是非常滋润的。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。红枣是家常补气养血的美味食品，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，也有美容养颜，滋补壮阳的作用。桂圆，我们叫龙眼，龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
一、把鹌鹑蛋煮熟剥壳待用
二、锅中放入红枣和桂圆，加入适量清水，大火煮开后小火煮约10分钟
三、把已剥好的鹌鹑蛋放入
四、小火约煮10分钟即可
五、加适量红糖煮溶即可食用
