一、空心菜梗挑嫩的部分,洗净用手撕成小段备用。
二、青红辣椒切碎,大蒜子拍碎备用。
三、炒锅烧热,将油烧热,下豆豉、青红辣椒和大蒜子爆香,立即倒入空心菜梗翻炒,火要大,待空心菜梗变软,即可调味出锅。
by 心食神
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