英式鸡肉蘑菇派

英式鸡肉蘑菇派的简介：

Jamie's30minutesmeal第四弹。鸡派里面加入酸奶油和芥末，口感很是奇妙……因为放入了鸡汤，所以其实有点像派皮汤的感觉。

英式鸡肉蘑菇派的用料：

英式鸡肉蘑菇派的家常做法，怎么做英式鸡肉蘑菇派好吃

一、鸡胸切块，放入热好的已加入橄榄油的锅中煎三分钟左右

二、加入切片的蘑菇和切小段的葱，一勺面粉，两勺芥末，酸奶油和鸡汤入锅，搅拌均匀

三、在搅拌的过程中加入百里香，豆蔻，盐和黑胡椒调味，煮七分钟左右。

四、3的锅中汤已经变得比较粘稠的时候取出，放入深烤盘当中

五、将派皮取出，擀薄，铺在烤盘上，将四边封好。

六、用刀在派皮表面轻轻划几刀，刷上一层鸡蛋液，放入预热200度的烤箱中烤大约十分钟，汁派皮金黄即可

心食神小贴士：

一、鸡汤千万别放太多，否则容易取不出来……我就比较悲剧囧。。。
二、如果最开始用的锅就是可以入烤箱的，那么第4步可以省略
三、一定要记得在派皮上划几刀，是放气用的。
四、酸奶油如果吃不惯的话可以放一半的量，然后另一半用淡奶油来调和一下口味。