上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的简介：

在饭店最爱点的就是上汤娃娃菜，因为它清淡爽口又有汤，总觉得它是性价比极高的一道菜。但其实上汤娃娃菜的成本很低，做法又很简单。开始我一直搞不懂它的上汤是肿么做出来的，多次实验以后发现秘诀在咸蛋上~~~

上汤娃娃菜的用料：

上汤娃娃菜的家常做法，怎么做上汤娃娃菜好吃

一、切菜，切皮蛋丁

二、把油烧热，加入蒜瓣，煸。

三、放入娃娃菜，炒熟。

四、加水，熬住3分钟加入咸蛋黄。切记这边咸蛋黄要打散。

五、等汤颜色均匀以后，加入切好的皮蛋丁，火腿丁等。

六、最后，加入鸡精（味精），和少许盐。不要放太多盐，因为咸蛋里面已经有些许咸味。

七、END

心食神小贴士：

木哈哈。真的很好吃。~~~