苦瓜鸡蛋

苦瓜鸡蛋的简介：

巧用鸡蛋去除苦瓜的苦味，让鸡蛋与苦瓜完美融合

苦瓜鸡蛋的用料：

苦瓜鸡蛋的家常做法，怎么做苦瓜鸡蛋好吃

一、将磕入碗中的鸡蛋打散

二、苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去

三、再把苦瓜切成细碎状

四、油温葱炝锅

五、把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）

六、倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型

七、加盐拌匀即可出锅

心食神小贴士：

苦瓜加速排毒，对心、肺、胃具有清凉解渴、除邪热、解劳乏、清心明目之功效