首页
菜谱
食材
菜单

毛豆小炒腌青菜

毛豆小炒腌青菜的简介:

这道菜是夏日的家常菜,也是从小吃到大的,大概是我没学到它的精髓,所以品质不太稳定,觉的毛豆有些硬,但不管怎样它带着我小时候家的记忆,那些漂在风里的日子是永远不会忘却的,所以也把它记录下来。

毛豆小炒腌青菜的用料:

毛豆小炒腌青菜的家常做法,怎么做毛豆小炒腌青菜好吃

一、青菜洗净撒盐少许

二、立即用手抓捏至水份出来不要太干

三、稍挤掉水分切小粒状

四、热锅冷油煸毛豆煸至香味出来(八成熟)

五、放切好的青菜粒续煸加一点点糖,如不够咸可再加一点点盐。

六、觉的好了就可装盆。

心食神小贴士:

此菜在夏天多数是当凉菜来吃的,清清淡淡是不错的。
你可能喜欢的