焦糖小核桃苹果挞

焦糖小核桃苹果挞的用料：

焦糖小核桃苹果挞的家常做法，怎么做焦糖小核桃苹果挞好吃

一、面粉和冷藏黄油捏碎，成沙粒状

二、混合盐、糖、鸡蛋和香草精（可选）

三、揉成面团，在操作台上推开揉起六次，滚圆，入冰箱松弛30min以上

四、面团擀开，铺在24cm挞盘上，切去边缘多出的面团

五、挞盘中间盖锡纸，压生豆（或其他重物），180摄氏度，上下火，20min，出炉冷却

六、黄油和细砂糖入锅熬焦糖

七、加入1cm的苹果厚片，煮至苹果片透明，呈微金黄色，铺在烤好的挞皮上

八、在焦糖液中加入烤熟的核桃碎和松子，翻炒出香味，铺在苹果片上

九、170摄氏度，上下火，15min

十、出炉摆盘